De fapt se poate face si din iaurt. Nu aveti nevoie decat de chefir (sau iaurt), o strecuratoare, cheesecloth(sau panza mai deasa), un vas si eventual putina sare.
Se face in felul urmator:
~puneti strecuratoare deasupra vasului;
~puneti tifonul in strecuratoare;
~puneti chefirul in tifon sa se scruga zerul si lasati'l peste noapte;
A doua zi veti avea o branza acrisoara si cremoasa. Eu propun sa o amestecati cu niste ierburi aromatice pentru mai multa aroma.
Este cel mai usor mod de a face branza din chefir.
Si un mic filmulet:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu